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Für dieses Rezept benötigen Sie:
Geschmolzene Schokolade
Runde Silikonform
Trockenfrüchte oder kandierte Früchte
Diese farbenfrohen und lustigen Schokoriegel mit getrockneten oder kandierten Früchten sind ein gesunder Snack, aber auch ein Dessert am Ende des Essens, das Ihren Kaffee begleitet!
Sie brauchen:
• Runde Silikonform
• Schokolade (wahlweise: Zartbitter, Milch, Weiß)
• Digitalthermometer
• Spatel
• Behälter mit Wölbung aus Glas oder einem anderen mikrowellengeeigneten Material
• Messbecher mit Ausgießer
• Trockenfrüchte und/oder kandierte Früchte
Zubereitung:
- Temperieren Sie die Schokolade wie angegeben. (Klicken Sie hier für Anweisungen zum Temperieren)
- Gießen Sie die temperierte Schokolade in die Form.
Hinweis: Legen Sie die Form auf eine flache Unterlage, zum Beispiel ein Schneidebrett oder ein Tablett, um spätere Bewegungen zu erleichtern. - Geben Sie die Trockenfrüchte oder kandierten Früchte nach Belieben hinzu.
- Klopfen Sie die Form leicht auf den Tisch, um mögliche Luftblasen zu entfernen.
- Lassen Sie die Tafeln etwa eine Stunde lang im Kühlschrank kristallisieren und nehmen Sie dann den Riegel aus der Form.
Video-Tutorial
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Wählen Sie die Schokolade, die Sie am meisten mögen, und machen Sie Ihr eigenes Konfekt!
