- Bereiten Sie das Fruchtpüree zu: Wählen Sie das gewünschte Obst, reinigen Sie es, schneiden Sie es in Stücke und pürieren Sie es mit einem Stabmixer.
- In einem Krug Fruttastick Fruchtsorbet Grundmischung, Fruchtpüree und Wasser (Mengen siehe Tabelle im Rezeptbuch) verrühren und gut vermischen.
- Die Mischung aus dem Kühlschrank nehmen und in die Form gießen.
Unser Tipp: Füllen Sie die Formen bis zu ungef. ⅔ ihres Volumens und verteilen Sie dann die übrige Masse gleichmäßig. Etwa 1 cm Rand freilassen. - Stecken Sie die Stiele in die entsprechenden Schlitze des Stielhalters und legen Sie sie auf die Formen, indem Sie sie entsprechend den Löchern fest andrücken.
- Ungef. 12 Stunden in den Gefrierschrank stellen (die Abkühlzeit kann je nach Leistung des Gerätes variieren).
Fertig! Entfernen Sie den Stielhalter durch leichtes Wackeln und drücken Sie von unten nach oben, um das Eis herauszunehmen.
Unser Tipp: Um das Eis herauszunehmen, können Sie die Form auch in Wasser bei Raumtemperatur tauchen (die Form bis zum oberen Rand vollständig eintauchen).
Jetzt ist Ihre Fantasie dran: Dekorieren Sie Ihren Stiel nach Belieben! Grob gemahlene Nüsse, Baiser, Toppings oder Früchte … Sie haben die Wahl!
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Wählen Sie die Geschmacksrichtungen, die Ihnen am besten schmecken und stellen Sie Ihr Eis individuell zusammen!
Rezepte für Fruchtsorbet
Menge für eine Form mit 5 mal Eis am Stiel
FRUCHT | PÜREE (gr) | GRUNDMISCHUNG (gr) | WASSER (gr) |
Aprikose | 240 | 90 | 100 |
Ananas | 240 | 75 | 115 |
Orange | 260 | 90 | 80 |
Avocado | 200 | 100 | 130 |
Wassermelone | 345 | 85 | 0 |
Kirsche | 215 | 90 | 125 |
Feige | 215 | 80 | 135 |
Feigenkaktus | 215 | 80 | 135 |
Erdbeere | 215 | 95 | 120 |
Guave | 240 | 80 | 110 |
Kiwi | 240 | 85 | 115 |
Himbeere | 215 | 95 | 120 |
Zitrone | 110 | 100 | 220 |
Litschi | 280 | 70 | 80 |
Mandarine | 260 | 60 | 110 |
Mango | 215 | 80 | 135 |
Passionsfrucht | 215 | 75 | 140 |
Apfel | 260 | 80 | 90 |
Granatapfel | 260 | 70 | 100 |
Melone | 260 | 90 | 80 |
Blaubeere | 215 | 95 | 120 |
Blaue Himbeere | 215 | 90 | 125 |
Papaya | 260 | 90 | 80 |
Birne | 260 | 85 | 85 |
Angeln | 260 | 85 | 85 |
Grapefruit | 215 | 95 | 120 |
Johannisbeere | 170 | 100 | 160 |
Traube | 260 | 55 | 115 |